Idag har varit en inspirerande dag att se tillbaka på året som hittills varit, insikter men även vad jag vill utveckla hos mig själv både i arbetslivet och på ett personligt plan. Utbildningar, workshops och kurser som gör att jag blickar framåt med stor förväntan.
Att låta tankar landa och bara vara i sig själv ger så mycket mer än vad jag från början anat. Att våga vara där och öppna upp för härliga, men även obehagliga tankar att komma upp till ytan gör att jag lär känna mig själv och mina inre styrkor och svagheter.
Här följer ett super enkelt recept på härliga chokladtryfflar som flera av mina massagekunder velat ha receptet på.
Chokladtryfflar med kokosgrädde ( ca 20st)
1 dl kokosgrädde
100 gram mörk choklad 70%
ev. lite honung som sötning
Raw kakaopulver (rullas i )
Gör så här. Koka upp grädden och ta bort från plattan.
Rör ner bitar av choklad och rör om tills det är helt smält.
Smaka av om du vill söta av den.
Låt stelna minst två timmar i kylskåp.
Rulla till små bollar i helst raw kakao (som har en lite mildare smak och är nyttigare såklart).
Förvara i frysen och ta upp när du blir sugen.
Mums!
Ha en härlig helg alla därute!